Chef Gérant H/F
Osmos Rh
- Auvillers-les-Forges - 08
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La mission
Véritable chef d'orchestre, vous avez à coeur de satisfaire vos convives tout en assurant le bon fonctionnement du service restauration. Vous pilotez l'activité de manière globale, du management des équipes à la gestion opérationnelle.
Vos principales responsabilités :
Participer à la production des repas.
Organiser, coordonner et encadrer le travail de production et de distribution.
Gérer et animer l'équipe du service restauration.
Assurer l'approvisionnement, la gestion des stocks et le respect du budget.
Veiller au respect des règles d'hygiène et à l'application de la démarche HACCP.
Être l'interlocuteur privilégié du client au quotidien.
Profil recherché
Diplôme CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou équivalent.
Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en milieu santé (régimes spécifiques, textures modifiées).
Bonne maîtrise des normes HACCP.
Dynamisme, pédagogie et sens du service.
Ce que le poste offre
Un rôle clé, combinant cuisine, gestion et management.
Une ambiance de travail conviviale et soudée.
La possibilité de contribuer directement au bien-être des convives.
Experience : 2 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Chef Gérant H/F à Auvillers-les-Forges est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureSalaire brut estimé
27 600 € / an 2 300 € / mois 15,16 € / heureSalaire brut max
33 700 € / an 2 808 € / mois 18,52 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 25/08/2025 - Réf : 196WBXT
Chef Gérant H/F
- Auvillers-les-Forges - 08
- CDI
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