Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Clinique de Cour Cheverny
- Cour-Cheverny - 41
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Au sein d'une clinique privée spécialisée en santé mentale, vous intégrer notre équipe composée de 5 cuisiniers.
Votre principale mission est la satisfaction des convives grâce à des repas de qualité sur les bases d'une cuisine familiale et généreuse.
Pour cela, vous avez pour missions de :
- Préparer et cuisiner des plats, selon le menu du jour
- Participer à l'élaboration des menus
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer la traçabilité
- Faire le nettoyage de votre matériel
- Veillez à l'entretien des équipements de la cuisine
- Nettoyer les locaux en cours et fin de journée
- Bonne connaissance des bases de réalisation et préparation
- Appliquer et respecter les procédures des normes HACCP
Titulaire d'une formation de type CAP/BEP cuisine, vous avez une expérience réussie en restauration.
Une expérience dans le secteur de la restauration collective de santé et/ou médico-sociale serait appréciée.
Organisation, autonomie, ponctualité et sens de l'écoute sont des qualités essentielles.
Les horaires sont compris entre 6h et 20h avec une organisation en équipe.
Pas de coupure en journée et 2 jours de repos par semaine.
Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui.
Le poste requiert de travailler le week-end et les jours fériés (par roulement).
Vous bénéficiez de 6 semaines de congés payés et d'un comité d'entreprise.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Clinique de Cour Cheverny
Situé à 15 km au sud de Blois, la Clinique est spécialisée dans la psychiatrie pour adultes.
Localiser le poste
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Cour-Cheverny
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 23/08/2025 - Réf : 196VJGC
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Cour-Cheverny - 41
- CDD
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