Responsable de Salle en Restauration H/F
Caffe Mazzo
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
- 2 767 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Votre restaurant CAFFE MAZZO recrute un(e) responsable de salle
Expérience en restauration exigée
CDI 39h - 2000 € net - 3.5 jours de repos hebdo - 1 Week end / 2 - (samedi, dimanche, lundi)
Vos missions :
- Réalisation des objectifs du restaurant en matière d'accueil et de satisfaction clients, et de management
- Organiser, encadrer et animer le déroulement des services
- Compter les caisses
- Ouvrir et fermer le restaurant, ce dans le respect des procédures du restaurant
- Manager l'équipe à travers l'animation des services.
- Déployer et faire appliquer les normes légales, de sécurité et d'hygiène
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 22/08/2025 - Réf : 196TWXR
Responsable de Salle en Restauration H/F
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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