Manager en Restauration Rapide H/F

Restaff

Nous cherchons aujourd'hui un manager expérimenté et passionné prêt et capable de diriger notre équipe, développer le restaurant et faire grandir Più Bella !

Depuis maintenant trois ans, Più Bella régale les gourmands avec de délicieuses pizzas entières et alla porzione. Tout est fait maison et visible depuis la rue, de la pâte à chaque recette préparée avec de bons produits italiens. Chez Più Bella, on ne fait que de la vente à emporter, mais on le fait bien. On ne se contente pas de servir des pizzas : on régale, on fait vibrer, on crée une vraie ambiance.
Notre désir est d'offrir le meilleur de l'Italie sans détour.
Alors naturellement, Più Bella propose aussi de la véritable Gelato, elle aussi fabriquée sur place.

Les idées ne manquent pas alors si tu as le goût de l'aventure et l'envie de devenir un acteur clé de cette belle équipe, c'est l'occasion de nous rejoindre. À deux pas de la place des Terreaux, viens faire partie de la famiglia Più Bella !

*** Ton rôle de manager chez Più Bella

Chez Più Bella, tu es bien plus qu'un manager : tu es le moteur du restaurant, le lien entre l'équipe, la direction et les clients. Tu épaules les responsables au quotidien - et parfois tu penses même à sa place :)
Tu pilotes le quotidien avec exigence, passion et sang-froid. Aussi structuré(e) qu'humain(e), tu fais tourner la boutique, tu motives les troupes et tu incarnes nos standards dans chaque service. Tu es là pour faire avancer les choses, avec coeur, méthode et ambition.

* Tes missions si tu les acceptes :

- Encadrer, former et faire grandir ton équipe pour qu'elle donne le meilleur chaque jour

Participation au recrutement, intégration, formation continue, motivation individuelle et collective : tu fédères l'équipe autour d'un haut niveau d'exigence et d'une vraie culture commune, grâce à ton leadership et à ta clarté ;

- Garantir une expérience client irréprochable à chaque passage

Tu veilles à un service fluide, rapide, chaleureux et parfaitement exécuté de la première commande au dernier au revoir - même en pleine affluence. Tu sais transformer un rush en moment de plaisir partagé, avec rigueur, sourire et exigence ;

- Être un manager de terrain, opérationnel, exemplaire, garant du bon rythme et des standards Più Bella

Tu assures les ouvertures/fermetures, la coordination avec la cuisine, les briefings, la gestion des stocks, commandes et plannings. Présent sur le terrain, tu pilotes chaque service avec rigueur : qualité produit, rapidité, propreté, hygiène, sécurité, présentation. Tu participes activement aux opérations (vente, préparation, encaissement), transmets les bons réflexes à ton équipe, poses un cadre clair et fais respecter nos standards avec exigence et bienveillance ;

- Suivre les performances avec lucidité et agir concrètement pour développer le chiffre d'affaires

Tu assures la réalisation des objectifs et proposes des pistes d'amélioration concrètes pour booster les ventes, optimiser les coûts et renforcer la rentabilité du restaurant ;

- Faire vivre les valeurs Più Bella

Exigence, générosité, authenticité, esprit d'équipe : tu portes nos standards avec fierté, tu transmets, tu structures, tu fais grandir la Casa de l'intérieur.