Plongeur - Plongeuse Polyvalent en Restauration H/F
Sushi Aji Atlantis
- Saint-Herblain - 44
- CDD
- 1 300 - 1 500 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant japonais à volonté sur commande implanté au centre commercial Atlantis, nous sommes à la recherche de plongeurs polyvalents.
Nous recherchons 2 postes en CDD.
Description du poste :
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :
- Effectuer la plonge : laver la vaisselle, la verrerie, les ustensiles et les batteries de cuisine
- Essuyer et ranger le matériel
- Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs prévus à cet effet
- Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et du poste de travail
- Participer au maintien de la propreté de la cuisine et des locaux
- Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail
une expérience significative en tant que Plongeur H/F dans un établissement similaire est un plus.
un sens aigu de l'organisation,
une excellente présentation, une attitude positive,
de la rigueur, le souci du détail et un sens relationnel développé.
Qualités requises : L'hygiène et la propreté, l'autonomie et le dynamisme.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des produits d'entretien, Plonge manuelle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Utilisation d'appareil électroménager, Utilisation de machine de plonge automatisée, Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Eplucher des légumes et des fruits, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réaliser la plonge, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les protocoles de sécurité en vigueur, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Localiser le poste
Publiée le 21/08/2025 - Réf : 196SNXT
Plongeur - Plongeuse Polyvalent en Restauration H/F
- Saint-Herblain - 44
- CDD
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