Agent - Agente de Restauration Collective H/F
Mairie
- Sennecey-lès-Dijon - 21
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Catégorie C - Adjoint technique territorial (filière technique) Statut contractuel - remplacement ponctuel d'un agent en arrêt maladie, sur la base d'un SMIC horaire (22 h 30 / semaine)
Horaires : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10 h à 14 h 45 et mercredi 10 h à 13 h 30 (restauration accueil de loisirs) à partir du lundi 15/09/2025
Poste de cantinière pouvant évoluer vers un poste d'agent d'entretien ménager en remplacement également (28 h)
MISSIONS DU POSTE :
- Participer à la préparation, avec une autre cantinière expérimentée, au conditionnement et au service des repas scolaires (en élémentaire) ;
- Assurer l'entretien des espaces de repas ;
- Assurer l'entretien des locaux de cuisine et de bâtiments communaux ;
- Assurer un renfort aux équipes du service technique lorsque cela est nécessaire ;
- Mise en place des couverts, desservir et nettoyer les tables ;
- Nettoyer le matériel en fin de service.
COMPÉTENCES SOUHAITEES : Les compétences techniques :
- Maîtriser les règles et techniques d'hygiène, de désinfection et de sécurité alimentaire ;
- Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel et des ustensiles de restauration ;
- Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur ;
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe.
- Connaître les notions de base d'hygiène corporelle ;
- Connaître les allergies alimentaires ;
- Maîtriser les techniques de stockage et d'utilisation des produits d'entretien ;
Les compétences relationnelles :
- Faire preuve d'amabilité, de calme et de pédagogie ; - Avoir une attitude verbale correcte ; - Savoir travailler en équipe ; - Savoir appliquer les règles et les respecter.
Les compétences organisationnelles :
- Capacité à faire preuve d'organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ; - Capacité à travailler soigneusement et proprement ;
PROFIL RECHERCHÉ - Une expérience en restauration est souhaitée de préférence ; - Diplôme de niveau V : CAP ou BEP en restauration, ou titre professionnel équivalent ; l'agent devra faire preuve de motivation, d'organisation et de méthode dans son travail ; - Compte tenu de la situation du poste, l'agent devra aimer le contact avec les enfants.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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Publiée le 20/08/2025 - Réf : 196RWRK
Agent - Agente de Restauration Collective H/F
- Sennecey-lès-Dijon - 21
- CDD
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