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Agent de Restauration et Chargé de Propreté des Locaux - Fleury sur Andelle H/F

Fonction publique Territoriale

  • Fleury-sur-Andelle - 27
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales

Détail du poste

- Participer à la distribution et au service des repas, à l'accompagnement des convives.
- Effectuer l'enchainement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité.

Restaurant scolaire :
- Avoir une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Distribuer et servir les repas
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Propreté des locaux :
- Contrôler l'état de propreté des locaux
- Appliquer les procédures de contrôle et alerter sur les dysfonctionnement
- Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés
- Appliquer les conditions d'utilisation des produits de nettoyage
- Maîtriser et choisir les techniques de nettoyage adaptées aux locaux à entretenir
- Utiliser l'ensemble des moyens matériels mis à disposition et veiller à leur
entretien
- Trier et évacuer des déchets courants
- Appliquer les procédures de tri des déchets mis en place au sein de la
collectivité

Restaurant scolaire :
- Connaître et appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Connaître les conditions de remise des repas au consommateur (liaison chaude,
liaison froide, liaison directe), savoir maintenir et/ou remettre les préparations culinaires en température, savoir présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
Propreté des locaux :
- Connaître les procédures de contrôle établies en interne
- Connaître les procédures d'utilisation des produits alcalins et acides, des produits
non polluants
- Connaître les différentes techniques de nettoyage (aspirer, balayer, laver, Expert
dépoussiérer.....), connaître les locaux de la collectivité, connaître les règles d'hygiène spécifiques aux locaux nettoyés
- Connaître les moyens matériels et leurs procédures d'utilisation et d'entretien
- Connaître les procédures de tri établies en interne

Publiée le 25/09/2025 - Réf : O027250211000717

Agent de Restauration et Chargé de Propreté des Locaux - Fleury sur Andelle H/F

Fonction publique Territoriale
  • Fleury-sur-Andelle - 27
  • Fonctionnaire
Publiée le 25/09/2025 - Réf : O027250211000717

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