Assistant Responsable de Salle H/F

Restaurant L'ORIGANO

Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée !

Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique.

Pourquoi Nous Choisir ?
Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite.

Votre incroyable talent & nous :
En tant qu'assistant(e) Responsable de salle Origano vous êtes chargé de seconder le Responsable de salle dans l'organisation, la coordination et le bon déroulement du service. Garant(e) de la qualité d'accueil et de l'expérience client, vous participez activement au service, encadrez l'équipe et veillez au respect des standards de l'établissement.

Responsabilités principales :

- Accueil & Service Client
Accueillir, placer et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité.
Garantir la satisfaction et fidélisation des clients en assurant un suivi attentif et réactif.
Gérer les situations particulières ou réclamations en apportant des solutions adaptées.
Être acteur d'une expérience immersive italienne.

- Supervision de l'équipe
Assister le Responsable de salle dans l'encadrement de l'équipe (briefings, répartition des tâches, suivi en service).
Former et accompagner les nouveaux collaborateurs et extras.
Participer à la motivation et à la cohésion de l'équipe.

- Organisation opérationnelle
Préparer la salle avant le service (mise en place, propreté, matériel).
Veiller à l'application des standards de service et procédures internes.
S'assurer de la fluidité du service et du respect des délais.

- Gestion & Suivi
Contribuer à l'optimisation des ventes additionnelles (suggestions, promotions internes).
Contrôler la facturation et le bon enregistrement des encaissements.
Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires liés à la salle.

- Hygiène & Sécurité
Garantir l'application des normes HACCP et des procédures de sécurité.
Sensibiliser l'équipe aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire.
Assurer la conformité du matériel et signaler tout dysfonctionnement.

- Qualités & Compétences indispensables :
Formation en hôtellerie-restauration (BTS, école hôtelière) ou expérience équivalente (minimum 2 ans)
Bon niveau d'anglais à l'oral (autres langues appréciées).
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Capacité à encadrer, motiver et accompagner une équipe.
Excellente gestion des imprévus et sens du service client.
Qualités relationnelles : sourire, rigueur, organisation, esprit d'équipe.

- Comment Rejoindre l'Aventure :
Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !