Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Synd Intercommunal a Vocation Unique de
Lanvollon - 22 CDD- 1 802 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Au sein d'une équipe de 6 cuisiniers, l'agent participe à la confection et la valorisation des repas, à la maintenance et à l'hygiène des locaux.
Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Travail du Mardi au Samedi de 7H00 à 14H00
Contrat du Mardi 2 Septembre 2025 au 30 Septembre 2025
Possibilité de prolongation du contrat
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques de désinfection des surfaces, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de liaison chaude/froide, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Confectionner des plats spécifiques en fonction de, Interpréter les fiches techniques et mettre en oeu, Connaître le Plan National de Nutrition Santé
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Lanvollon - 22
- CDD
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