Gérant - Gérante de Restaurant H/F le P'tit Champenois
Épernay - 51 CDI- 3 200 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous serez amené(e) à effectuer la gestion quotidienne d'un restaurant de centre ville (100/150 couverts), suite à l'évolution du responsable actuel vous aurez pour missions :
gestion du flux d'argent, des commandes, du planning, du recrutement, etc.
Des notions en cuisine seraient un plus.
Profil de directeur.rice de chaîne de restaurant bienvenus
Le restaurant est fermé les dimanches et lundis.
** Poste à pourvoir dès maintenant **
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - expérience en restauration exigée.
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Elaborer une stratégie commerciale, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Épernay - 51
- CDI
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