Cuisinier de Collectivite H/F Ehpad de Kerlizou
Carantec - 29 CDD- 2 050 - 2 250 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir dès que possible
- Confection des repas (140 repas/jour dont 15 portages de repas à domicile)
- Elaboration des menus en respectant le plan alimentaire et les besoins de la personne âgée (textures adaptées)
- Gestion des commandes et suivi des stocks
- Réception et contrôle des marchandises
- Application et vérification des normes HACCP
- Vigilance qualitative
35h/Semaine
Rémunération selon conditions statutaires + régime indemnitaire.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Carantec - 29
- CDD
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