Agent Polyvalent de Restauration - Commune de l'Entre Deux H/F Fonction publique Territoriale
Entre-Deux - 974 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein du service Enfance Education et travaillant en lien avec le/la responsable réfectoire, réceptionne les repas et procède à la mise en place.
Participe au service des repas et d'accompagnement. Fait l'entretien des locaux et matériels de restauration après chaque service.
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire;
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires;
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène;
Le profil recherché
Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail;
Connaître les procédures et autocontrôles dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire;
Conditions de remise des repas (liaison chaudes, liaisons froides...);
- Entre-Deux - 974
- Fonctionnaire
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