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Commis - Commise de Restaurant H/F Loligo

La Rochelle - 17

CDI

Résumé de l'offre

11,88 € / heure
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

recherche un(e) commis(e) cuisinier(ère),motivé, consciencieux,dynamique,travailleur et sérieux.
cuisine exclusivement autour du poisson.
une grande partie traiteur (vente à emporter) et un service plancha le midi (20 à 50 couverts) au contact du client.
déjà en place deux cuisiniers.
Petite structure, créée il y a 4 ans, ambiance familiale.

il faut être organisé, rapide et aimer le contact.
amplitude horaires de travail de 6h à 15h du mardi au samedi.

repos dimanche et lundi.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Communication avec la cuisine, Nettoyage des espaces de restauration, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Préparer, assembler des plats simples, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la présentation soignée des plats

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Loligo

loligo "a 4 secteurs : poissonnerie,traiteur,dégustation sur place et épicerie. uniquement sur les produits de la mer.
nous proposons : des rillettes, accras, poke bowl, salades, terrines...
nouveau concept en pleine croissance, belle clientèle de quartier...
actuellement l'entreprise compte 3 poissonniers et un cuisinier.

Commis - Commise de Restaurant H/F

Loligo

La Rochelle - 17
CDI

Publiée le 05/08/2025 - Réf : 196CWVF

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CDI

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Indépendant

Franchise

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