Responsable Vente en Boulangerie H/F Okindegia
Biarritz - 64 CDI- 2 000 - 2 200 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Première Vendeuse - Boulangerie Artisanale (CDI - 35h)
Sous la responsabilité directe du Gérant / Responsable d'exploitation, vous aurez les missions suivantes :
Gestion opérationnelle du magasin
* Ouvrir et/ou fermer le point de vente selon les procédures en vigueur
* S'assurer de la bonne tenue du magasin : propreté, réassort, mise en valeur des produits
* Gérer les encaissements, la caisse et les remises bancaires quotidiennes
* Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Commandes et approvisionnements
* Réaliser les commandes de produits secs et emballages selon les besoins du magasin
* Anticiper les ruptures et adapter les commandes à la saisonnalité
* Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
Relation client & développement des ventes
* Garantir un accueil chaleureux et un service irréprochable
* Connaître les produits sur le bout des doigts et valoriser leur fabrication artisanale
* Participer activement à la fidélisation de la clientèle
Encadrement de l'équipe de vente
* Accompagner et former les nouveaux vendeurs / apprentis
* Être l'interlocuteur privilégié du responsable pour les remontées terrain
Compétences requises
* Maîtrise des techniques de vente et d'encaissement
* Sens de l'organisation et capacité à anticiper
* Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
* Leadership naturel, capacité à motiver une petite équipe
Profil recherché
* Expérience de 2 ans minimum dans la vente en boulangerie ou métiers de bouche
* Autonomie, rigueur, sens des responsabilités
* Goût du contact client et dynamisme
Rémunération indicative (35h/semaine)
* **Salaire brut mensuel** : entre **2000 € et 2 200 €** selon profil
* **Avantages possibles** : paniers repas, primes de fin d'année, remises salariées
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Présenter et valoriser un produit ou un service
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Biarritz - 64
- CDI
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