Agent de Restauration à la Crs N° 83 Chassieu H/F Ministère de l’Intérieur
Chassieu - 69 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et
confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer.
- Participer à la livraison des repas.
- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel :
- Activités du service
- Assurer la subsistance de l'unité en matière de restauration collective.
- Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer.
- Gestion des rationnaires.
- Suivi administratif des commandes et factures.
- Composition des menus - Achat des denrées - Gestion des équipes Ouvriers Cuisiniers et Adjoints Techniques - Gestion de l'entretien des matériels - Organisation de prestations diverses - Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l'espace restauration.
- Composition et effectifs du service
1 BC - 16 AT et 4 cuisiniers
- Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d'unité et son adjoint.
Le gérant du Mess et son adjoint.
- Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est - Les Officiers de l'Unité - Les fournisseurs et prestataires de service.
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre (listes déroulantes)
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
Savoir s'organiser
à acquérir
Savoir travailler en équipe
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
savoir s'adapter
savoir accueillir
niveau pratique
requis
Vos perspectives :
Évolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans
- Chassieu - 69
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Agent de restauration
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Lyon
- Offre emploi Villefranche-sur-Saône
- Offre emploi Villeurbanne
- Offre emploi Tarare
- Offre emploi Rillieux-la-Pape
- Offre emploi Meyzieu
- Offre emploi Mornant
- Offre emploi Belleville-en-Beaujolais
- Offre emploi L'Arbresle
- Offre emploi Givors
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Directeur de restaurant
- Offre emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Agent de restauration
- Entreprises Chassieu
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Montagne
- Offre emploi Espace
- Offre emploi Agent
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}