Chef Pâtissier - Cheffe Pâtissière H/F la Paysanne de Salies-Du-Salat
Salies-du-Salat - 31 CDD- 1 850 - 2 200 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un pâtissier/pâtissière (diplômé) pour un CDD d'1 mois.
Notre pâtisserie est une institution locale.
La mission :
- Confection de tout type de pâtisseries,
- Montage,
- Décoration,
- Confection des pâtes, des crèmes, des garnitures, etc.
- Maintien de votre espace de travail en parfait état de propreté tout au long de votre journée.
Faire preuve d'autonomie : capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Participer aux achats de matières premières.
Travail dans le respect des normes d'hygiène alimentaires (HACCP).
L'expérience ou la qualification (CAP obtenu) sur ce poste vous permettent de travailler en parfaite autonomie.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 Mois
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Salies-du-Salat - 31
- CDD
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