Responsable de Salle H/F les Charmes de Bresse
Curtafond - 01 CDI- 2 500 - 3 000 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour un binôme avec le Chef cuisinier (gérant de son établissement), recherche responsable de salle
Restaurant de campagne, aux ambiances différentes selon la semaine et le weekend : du menu du jour au "semi-gastro
Cuisine traditionnelle, moderne et raffinée, jolies salles et terrasses extérieures
Vos tâches au quotidien : ménage, service, encaissement, gestion des stocks
Vous êtes rigoureux(se) sur la tenue de l'établissement, accueil du client, où les maitres mots sont chaleur et convivialité.
Profil de la personne : savoir être, autonome, tenue de l'établissement comme si c'était le vôtre !
Tenue correcte exigée
Votre expertise sera un atout pour l'établissement.
Conditions de travail :
Service des midi du Mercredi au Dimanche et service du soir en plus le Vendredi et Samedi (horaires coupés) ces 2 jours.
Repos fixe le lundi et mardi.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - dans le service en salle
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez les Charmes de Bresse
Restaurant semi-gastronomique, spécialités bressannes : grenouilles et poulet de Bresse, dans un cadre agréable et joliment décoré.
Patrons sympathiques prêts à vous accueillir pour un super travail d'équipe !
- Curtafond - 01
- CDI
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