Serveur - Serveuse Petit Déjeuner H/F Esprit Saint Germain
Paris 6e - 75 CDI- 2 100 - 2 250 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous les directives de la Responsable Petit-Déjeuner et de la Gouvernante générale, vos missions seront :
Préparation de la salle et des tables (décoration florale, nappes ou sets de table, couverts) pour le service des petits déjeuners, et suivi de la bonne mise en place.
Préparation des denrées et boissons pour le service sous la forme d'un buffet, assiettes ou corbeilles.
Préparation des plateaux de petit déjeuner et de d'accueil fruits ou / et VIP pour le service dans les étages
Réassort des denrées en fonction de la consommation
Gestion du stock pour passer les commandes des denrées et produits afin de pouvoir satisfaire les demandes des clients
Réception des livraisons en vérifiant leur concordance avec les commandes et information immédiate de la Direction dans le cas où des écarts en nombre, des erreurs dans la livraison ou des dates de péremption des produits trop proches seraient constatées.
Accueil et service auprès des clients en salle en veillant à la satisfaction de la clientèle.
Service en chambre des petits-déjeuner et des accueils fruits et VIP
Produits d'accueil pour la clientèle :
Préparation des accueils dans les chambres et les « salons bar » de l'hôtel
Mise en place de ces amenities
Gestion des « minibars » des chambres
Réassort des boissons et des denrées
Surveillance de la propreté des plateaux de courtoisie
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois
Avantages :
Participation au Transport
Programmation :
Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications :
Primes
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Paris 6e - 75
- CDI
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