Commis de Cuisine - Plongeur H/F Pôle Emploi
Châtillon-la-Palud - 01 CDI- 1 802 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre établissement un (e) commis de cuisine/plongeur/plongeuse H/F pour 35h, fermeture dimanche et lundi.
Débutant accepté avec formation en interne en amont de la prise de poste.
Sous la responsabilité du chef Cuisinier, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : couper frites, nettoyer les salades, couper la charcuteries et autres produits pour la mises en place
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plats durant le service
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Nettoyage et rangement de la vaisselle du restaurant (assiettes, couverts...) Nettoyage et rangement des ustensiles cuisine (plonge batterie)
- Nettoyage de la cuisine et de ses annexes : postes de travail, sols, murs
- Assurer le service de plonge manuelle
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer, assembler des plats simples
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Châtillon-la-Palud - 01
- CDI
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