Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Etablissement D'hebergement pour Personn
Cuisery - 71 CDD- 1 800 € / mois
- 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Etablissement "Les Bords de Seille" de 50 à 99 salariés / 120 résidents
Secteur : Hébergement médical personnes âgées.
Recherche Cuisinier(e) pour un contrat de 3 mois minimum, renouvelable, à pourvoir à compter du 01/11/2025
Horaires : 37h30 hebdo avec week-end et fériés par roulement.
Lieu de travail : Cuisery (71)
Vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides en respect des modes opératoires de service (fiches recettes, hygiène, contraintes de fonctionnement) et qualitativement les produits finis.
Service cuisine. Travail en EHPAD.
FORMATIONS : Niveau CAP, BEP Cuisine diplôme exigé
Formation complémentaire en HACCP
Salaire selon expérience et évolutif. Grille de la Fonction Publique.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois, renouvelable
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages : RTT
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/11/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Procédures de la marche en avant, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désinfection des surfaces, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Evacuer et trier des déchets, des produits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
- Cuisery - 71
- CDD
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