Assistant Manager en Restauration Rapide H/F O'TACOS Orléans
Orléans - 45 CDI- 1 912 - 2 200 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un/une manageur(se) confirmé(e) pour nos deux établissements d'Orléans centre et d'Olivet Comet.
Nous proposons à notre clientèle :
- Des ingrédients de qualité, une sauce fromagère délicieuse, des viandes rigoureusement sélectionnées.
- Des recettes originales et personnalisables par le client.
- Un produit préparé à la commande, servi rapidement, et dégusté sur place ou à emporter.
Vos missions :
- Supervise et coordonne les activités du personnel en salle et en cuisine
- Assure la gestion des stocks et des commandes pour maintenir une offre constante
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Optimise l'accueil et la satisfaction des clients pour fidéliser la clientèle
- Optimise les performances du restaurant
- Veiller à la montée en compétences des salariés
- Animer et fidéliser une équipe
Profil recherché :
- Sérieux(se) et ayant le sens des responsabilités
- Expérience significative dans la restauration rapide
- Manager/euse confirmé (e)
- Goût du challenge
- Souhaitant s'investir sur le long terme
Restaurant ouvert 7jours /7
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - EN RESTAURATION RAPIDE
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Accueillir, orienter, renseigner un public, Développer et fidéliser la relation client, Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, Utiliser les outils numériques, Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production, Gérer l'entretien des équipements et installations, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
- Orléans - 45
- CDI
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