Alternance BTS - Assistant Manager dans la Restauration Rapide H/F ESCAM
Brest - 29 AlternanceOffre d’un centre de formation & Salaire alternance
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Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
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La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 774,77 - 1 801,77 € / mois
- 24 mois
- Bac +2
- Enseignement • Formation
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Lance ta carrière avec une alternance dynamique !
Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une enseigne de restauration rapide basée à Landivisiau et Landerneau, un(e) assistant(e) manager.
Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière !
- Formation : BTS MCO
- Localisation du poste : Landivisiau et Landerneau
- Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025
- Lieu de formation : ESCAM Rennes
- Durée de la formation : 2 ans
Envie de dynamiser ta carrière et d'acquérir des compétences clés dans un secteur en plein essor ? Rejoins-nous !
TES MISSIONS :
- Animer et fédérer votre équipe en développant les compétences individuelles et collectives, pour créer un environnement de travail motivant et dynamique.
- Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant : gérer les périodes d'affluence, superviser les caisses, organiser les plannings et veiller aux approvisionnements.
- Garantir la qualité de la vente et de la production en respectant les normes de l'enseigne, tout en veillant à la satisfaction et à l'expérience client.
- Transmettre et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité spécifiques à l'enseigne, afin d'assurer un cadre de travail sécurisé pour tous.
CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T'APPORTER :
- Une immersion concrète dans le secteur de la restauration rapide, au coeur d'une enseigne dynamique, en lien direct avec les équipes opérationnelles, les clients, et les enjeux de gestion quotidienne.
- Le développement de compétences solides en management d'équipe, gestion opérationnelle, organisation, service client, et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Une expérience responsabilisante et formatrice, où tu gagneras en autonomie, en leadership et en aisance relationnelle, tout en évoluant dans un environnement stimulant et bienveillant.
Le profil recherché
Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance !
Tu es rigoureux(se) et réactif(ve), capable de gérer les imprévus avec calme et efficacité.
Tu as à coeur la satisfaction client et sais encourager un esprit d'équipe positif et collaboratif.
Tu sais allier sérieux et bonne humeur, et tu apprécies les moments conviviaux autour d'un bon repas.
Se former en alternance chez ESCAM
ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie !
Présents à Brest, Lorient et Rennes.
Formations du Bac +2 au Bac +5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).
5 filières pour booster ta carrière :
Commerce/Marketing Communication/Digital Immobilier/Finance Management/RH Tourisme/Événementiel/Aérien
Avec +550 entreprises partenaires ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année !
Accessibilité aux personnes en situation de handicap.
Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM !
Infos complémentaires
En t'inscrivant à l'ESCAM, voici ce dont tu bénéficieras :
Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c'est l'OPCO de l'entreprise qui s'en charge.
Admission gratuite (mais garde un peu d'énergie pour les tests, promis ce n'est pas un marathon cérébral).
Les BTS sont délivrés par l'Éducation Nationale
Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante.
Une ambiance de travail conviviale
Le rythme : 2 jours à l'école et 3 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique.
La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l'apprentissage).
Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l'alternance de tes rêves.
Un suivi personnalisé en entreprise pour t'aider à développer tes super-compétences.
Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu'ils viennent directement du milieu pro).
Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV !
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