Employé Polyvalent Petits Déjeuners Non Logé H/F BEST WESTERN Kobalt
Epagny Metz-Tessy - 74 CDI- 1 843 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de l'établissement Best Western situé à Epagny-Metz-Tessy, au coeur de la zone du Grand Epagny.
Vous assurerez la gestion des petits déjeuners : la tenue du buffet, de la salle de restauration, le service au client, puis la remise en ordre des éléments du petit-déjeuner, et la vaisselle.
Responsabilités :
- Effectuer la mise en place et la cuisson des produits pour le buffet : viennoiseries, pains, etc.
- Accueillir les clients et être disponible pour répondre à leurs besoins et questions.
- Recharger le buffet au fur et à mesure du service et s'assurer que l'espace de service reste propre.
- Effectuer le débarrassage des tables ainsi que la plonge à la fin du service.
- Assurer le nettoyage de la salle, du mobilier et de l'équipement de restauration.
- Ranger et tenir à jour l'étiquetage lié à l'hygiène et à la sécurité alimentaire des produits frais utilisés.
- Tenir à jour la liste des produits utilisés/en fin de stock/à recommander.
- S'assurer que les produits pour le lendemain sont disponibles en quantités suffisantes, découpe et mise en place.
- Travail en équipe avec la réception de nuit et de jour ainsi que l'équipe de chambres.
Expérience requise :
- Une expérience préalable dans le domaine du service en salle ou de la préparation alimentaire est appréciée.
- Capacité à travailler de manière autonome, à savoir anticiper et à établir des priorités efficacement.
- Respect des normes d'hygiène alimentaire : étiquetage, port de gants, désinfection des appareils (four, machine à café, lave vaisselle), respect de la chaine du froid.
Détail de l'offre :
- CDI temps plein
- Prise en charge de 50% de l'abonnement transport
- Disponibilité requise le week-end, par roulement avec l'équipe.
- Horaires de travail en journée (approximativement 6h30-13h40 ou 07h-14h20)
- Disponibilité requise certains week-ends
Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie et que vous possédez l'expérience et les compétences requises, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Contrôler l'état des stocks
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez BEST WESTERN Kobalt
Un emplacement privilégié à quelques minutes du Centre d'Annecy, au cour de la zone du Grand Epagny
Notre Hôtel 3* dispose actuellement de 48 chambres dans un cadre entièrement rénové sous l'enseigne Best Western (62 chambres à terme).
Rejoignez nous !
- Epagny Metz-Tessy - 74
- CDI
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