Employé Polyvalent H/F Chenonceau Castellum
Chenonceaux - 37 CDD- 2 050 € / mois
- 1 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'établissement recrute un/une employé polyvalent pour le snack du Château de Chenonceau.
Poste à pouvoir début septembre 2025. Pas de service le soir.
Vous êtes sous la responsabilité du responsable de salle et du Manager.
Vos missions seront les suivantes :
Mise en place du Self :
- Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la salle,
- Participer au stockage des produits et consommables dans les réserves,
- Nettoyer les locaux, les abords du restaurant et la terrasse,
- Nettoyer les matériels du service Self,
- Nettoyer et/ou Vérifier tous les lieux d'accueil du client,
- Nettoyer les toilettes du Self,
- Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts.
- Mettre en place des consoles de service,
- Préparer le matériel à mettre à disposition,
- Respecter et appliquer les consignes des normes HACCP,
- Être présent impérativement au briefing en début de service.
Accueil de la clientèle :
- Accueillir et diriger les clients vers les tables,
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes,
- Participer à l'accompagnement du client dans ses choix en cas d'hésitation,
- Assurer des ventes additives,
- Débarrasser les plateaux sales au fur et à mesure du départ des clients,
- Trier la vaisselle et les déchets,
- Assurer à tour de rôle la plonge verrerie,
- Assurer le réassort des consoles des matériels au fur et à mesure du service,
- Nettoyer la table à chaque départ du client,
- Assurer le nettoyage des toilettes pendant toute la durée du service,
- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service,
- Informer la Responsable en cas de difficultés de service,
- Faire les cafés sur demande des clients,
- S'assurer de la propreté des consoles au fur et à mesure du service.
Clôture du service :
- Assurer le retour et le rangement du matériel,
- Ranger et nettoyer les consoles.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Chenonceaux - 37
- CDD
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