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Chef Gérant Cuisinier H/F Actua

Croisilles - 62
Intérim
4 mois
BEP, CAP
Bac
Restauration

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Les missions du poste

Nous recherchons un Chef Gérant dynamique et passionné pour rejoindre les équipes de notre client, acteur majeur de la restauration collective. Vous serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la préparation de repas de qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Missions :
- Supervision de la production culinaire : Élaborer des menus équilibrés et adaptés en fonction des besoins des convives (résidents, patients, élèves, etc.).

- Gestion de l'équipe : Encadrer, former et motiver une équipe de cuisiniers et d'aide-cuisiniers.

- Gestion des stocks et des approvisionnements : Suivi des commandes, gestion des inventaires et des délais de livraison.

- Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Assurer le respect des procédures HACCP et des règles sanitaires en vigueur.

- Contrôle de la qualité des repas : Garantir la satisfaction des convives à travers des repas savoureux, équilibrés et conformes aux attentes nutritionnelles.

Poste en temps plein 1 weekend complet sur 4 + 1 samedi supplémentaire

Horaires : 7h-15h ou 7h-18h (Selon planning de roulement)

Structure Maison accueil spécialisée (Textures modifiées)

Salaire selon profil et négociable

- Expérience significative en cuisine collective et en gestion d'équipe.

- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent).

- Bonne connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.

- Autonomie, sens de l'organisation et rigueur.

- Aptitude à travailler en équipe et à motiver un groupe.

Ref : tq24biu309

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Salaire fourni par le recruteur

Ce recruteur joue le jeu de la transparence en transmettant le salaire pour cette offre.

Agence d'intérim

Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.

Publiée le 19/10/2025 - Réf : tq24biu309

Chef Gérant Cuisinier H/F

Actua

Croisilles - 62
Intérim

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Publiée le 19/10/2025 - Réf : tq24biu309

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