Commis de Cuisine - Plongeur H/F Restaurant le Caveau
Châtillon-en-Diois - 26 CDD- 11,88 - 12,50 € / heure
- 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous êtes disposé(e) à soutenir vos collègues en assurant le service de plonge. Idéalement passionné(e) par le monde de la restauration avec l'envie "d'avancer", pour rejoindre notre équipe culinaire et apprendre toutes les techniques de cuisine à leurs côtés.
Ce poste requiert patience, goût de l'entraide et du partage.
Responsabilités
- Participer à toutes les préparations froides, découpe des légumes sous la Direction du Chef de cuisine
- Assurer la plonge
- Assister le responsable de la pâtisserie au poste des desserts
- Participer à l'élaboration des pièces sucrées et salées sur la partie Traiteur
- Connaissance en cuisine (chaud et/ou froid) appréciée
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer un service fluide et efficace durant les heures d'affluence
- Veiller à la propreté de la cuisine (équipements, frigos, sol etc.)
Profil recherché
- Expérience dans des postes similaires appréciée
- Gourmand, très dynamique, souriant et généreux
- Goût du travail en équipe et du challenge
- Capacité à travailler sous pression en maintenant un haut niveau de qualité et de bonne humeur !
- Humour et sens de la dérision indispensables
Rejoignez l'équipe du Caveau, un lieu de partage, de plaisirs, animés par des passionnés de la restauration.
Saisonnier, CDI, CDD
Avantages :
- Aide au logement - possibilité d'hébergement en chalet
- Restaurant d'entreprise
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - restauration
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Châtillon-en-Diois - 26
- CDD
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