Responsable de Salle H/F Groupe Imestia
Taglio-Isolaccio - 2B CDD- 1 900 - 2 000 € / mois
- 3 mois
- BEP, CAP
- Services aux Personnes • Particuliers
- Enseignement • Formation
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez une entreprise où l'excellence du service et la satisfaction des vacanciers sont au coeur de nos priorités. Nous recherchons un professionnel passionné pour assurer la gestion et le fonctionnement de notre restaurant, tout en offrant à nos clients une expérience inoubliable.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Satisfaire les vacanciers selon le cahier des charges, en garantissant un accueil chaleureux et en veillant à ce qu'ils se sentent vraiment en vacances.
- Superviser la qualité de la tenue du restaurant, assurant ainsi une ambiance conviviale et professionnelle.
- Orchestrer la mise en place, l'agencement du restaurant, et le service en salle pour optimiser l'expérience client.
- Animer et promouvoir notre prestation restaurant, tout en valorisant les atouts qui nous rendent uniques.
- Encadrer une équipe dynamique de 5 à 20 collaborateurs, les fédérer autour d'objectifs communs et les accompagner dans leur développement professionnel.
- Gérer efficacement les stocks de produits alimentaires, consommables et petit matériel pour garantir un fonctionnement sans faille du service.
- Maintenir des standards élevés de qualité en respectant rigoureusement les règles d'entretien, d'hygiène et de sécurité.
- Veiller au bon état de la vaisselle et du matériel utilisé quotidiennement.
Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe vous permettront d'exceller dans ce rôle clé au sein de notre restauration.
Le profil recherché
Le candidat idéal devra posséder :
- Une expérience confirmée dans un poste similaire ou dans le domaine de la restauration
- Des compétences avérées en gestion d'équipe permettant d'encadrer efficacement entre 5 à 20 personnes
- Une forte capacité à motiver une équipe afin d'atteindre des objectifs ambitieux
- Une excellente connaissance des normes HACCP (Hygiène Alimentaire)
- Aptitudes organisationnelles supérieures garantissant une gestion fluide des opérations quotidiennes
- De solides compétences interpersonnelles pour créer un environnement convivial tant pour l'équipe que pour les clients
- Un talent pour promouvoir activement nos offres auprès des vacanciers.
Si vous êtes prêt à relever ce défi avec enthousiasme, assurez-vous que vos compétences collent aux attentes définies !
Bienvenue chez Groupe Imestia
TERRA D'ISULA, village vacances dans un cadre d'exception en Haute-Corse,
Infos complémentaires
Logement avec participation
Nourriture avec participation
- Taglio-Isolaccio - 2B
- CDD
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