Commis Plongeur de Cuisine H/F les Mesanges Toquees
Saint-Martin-d'Uriage - 38 CDD- 12 - 12,10 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le restaurant La Mésange Toquée, titré Maître Restaurateur, recherche son commis de cuisine plongeur H/F à compter du 25 juillet 2025.
Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts et frais. Service d'une quarantaine de couverts.
MISSION
Préparation et production :
Participe à la mise en place
Participe à la préparation des entrées, plats et desserts
Participe aux assemblages, finitions et dressages
Nettoyage & entretien :
Fait la plonge de la cuisine et participe à celle de la salle
Applique les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Applique de façon permanente le débarrassage, le nettoyage, l'entretien, et le rangement des équipements, des postes de travail de la cuisine, des annexes de la cuisine (réserves, frigos), de la plonge batterie et participe à celle de la salle
Formation/expérience :
CAP/BEP hôtellerie restauration option cuisine ou
Bac Technique Hôtelier ou
Bac Pro Restauration ou
Brevet Professionnel Cuisinier ou
Expérience en cuisine traditionnelle souhaitée
Conditions
CDD saisonnier 35h par semaine jusqu'au 14 septembre minimum
- 1 seul jour en coupure, 7 services en moyenne par semaine
- Service les soirs du mardi au samedi ainsi que les samedi et dimanche midis
- 1 jours de repos + 1/2 journées
- Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail en toute autonomie (pas de transport en commun)
- H supplémentaires
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Permis : A - Moto souhaité, B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Saint-Martin-d'Uriage - 38
- CDD
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