Responsable de Salle en Hôtellerie H/F Parc Astérix
Plailly - 60 CDD- 2 300 € / mois
- 6 mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés : Petit-Déjeuner sous forme de buffet, Restauration à table, Bar...
Missions :
Au sein du service restauration de l'un de nos trois hôtels et sous la responsabilité du responsable de la restauration :
- Vous coordonnez le service du petit déjeuner ainsi que les séminaires
- Vous êtes le garant de la qualité de service et de la satisfaction de nos visiteurs
- Vous managez l'équipe de salle : maîtres d'hôtel, chefs de rangs et commis de salles (7 à 20 personnes) et vous assurez la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel
- Vous vous occupez de la gestion des boissons, du stock et du contrôle et êtes garant des règles d'hygiène et HACCP
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à janvier 2026.
Contrat 36h30 par semaine soumis à la modulation du temps de travail.
Poste à pourvoir à partir de mi Mars 2025.
Travail tous les week-ends et jours fériés, 2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut : 2300 €
Le Parc Astérix promeut la diversité, l'égalité professionnelle et l'emploi des travailleurs handicapés à travers ses pratiques de recrutement.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Etude de la candidature
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Entretien téléphonique
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Pour les fonctions supports, techniques et les fonctions d’encadrement : max 3 entretiens
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Pour les fonctions supports, techniques et les fonctions d’encadrement : Test adaptés
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Pour les fonctions d'opérateurs : Invitation à une session de recrutement collective
-
Pour les fonctions d'opérateurs : Echange individuel et tests de calcul non disqualifiant
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Pour les fonctions artistiques : Casting en tenue de sport
-
Pour les fonctions artistiques : Entretien individuel
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Niveau BTS hôtellerie-restauration ou expériences significatives idéalement acquises au sein d'un hôtel
- Vous justifiez d'une bonne expérience en management
- De bonne présentation, vous êtes doté d'un sens poussé du service clients
- Votre professionnalisme, votre rigueur et votre organisation seront des atouts pour réussir pleinement vos missions
Raisons de nous rejoindre
-
Cadre atypique du parc Gaulois.
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Environnement stimulant.
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En pleine croissance avec un plan de développement ambitieux à venir.
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Opportunités à saisir pour accompagner la croissance du Parc.
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Ambiance de travail.
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Perspective d’évolution.
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79% de notre personnel encadrant issu de la promotion interne.
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Participation aux frais de transport.
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89% des collaborateurs recommandent le parc comme employeur.
Bienvenue chez Parc Astérix
Parc Astérix, filiale de la Compagnie des Alpes, est un lieu de loisirs familial unique, animé par l'esprit gaulois. Il est champion de la convivialité, des sensations fortes et de la bonne humeur. Sa réussite repose sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations offertes aux visiteurs
Infos complémentaires
- Horaires de travail sans coupures
- Priorité de réembauche*
- Prime sur objectifs*
- Participation/intéressement*
- Prestations du CSE*
- Indemnités de frais kilométriques + remboursement des péages
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Perspectives d'évolutions
*sous conditions
PAX
- Plailly - 60
- CDD
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