Agent de Restauration Scolaire - Rochette La H/F Fonction publique Territoriale
La Rochette - 77 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La ville de La Rochette (3870 habitants) recrute par voie de mutation, de détachement, ou par contrat à durée déterminée de droit public, un agent de restauration scolaire (H/F), à temps complet.
Sous l'autorité de la Coordinatrice du Pôle enfance, l'agent participe au bon fonctionnement du restaurant scolaire en préparant les locaux et en aidant à l'élaboration des repas.
Activités principales
* Respect des procédures en vigueur pour la réception et la préparation des re-pas
* Préparer les entrées froides et les desserts, couper les fromages, désinfecter les fruits
* Préparer le self (élémentaire)
* Mettre la table (maternelle)
* Mettre les plats en chauffe
* Alimenter le self et faire le service
* Faire la vaisselle
Activités liées à l'entretien des locaux de restauration
* Préparer la salle de restauration
* Nettoyer et désinfecter les locaux après le service (salles, cuisine, WC, etc.)
* Signaler les dysfonctionnements du matériel et problèmes de sécurité à la coordinatrice
* Veiller aux règles de sécurité (ventilation des locaux, fermeture des portes et des fenêtres)
Activités liées à l'échange d'informations
* Informer sur les menus
* Décoration des salles de restaurants
Le profil recherché
Savoir
Connaissance des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des diffé-rents produits de nettoyage
Connaissance des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentaires
Connaissance en hygiène
Savoir être
Esprit d'équipe, bon relationnel, sens de l'accueil
- La Rochette - 77
- Fonctionnaire
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