Superviseur Bar H/F Le Crystal Bar / Hôtel Paxton Paris MLV
Ferrières-en-Brie - 77 CDI- 2 600 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée !
Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique.
Pourquoi Nous Choisir ?
Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite.
Votre incroyable talent & nous :
En tant que Superviseur Bar, vous êtes le garant du bon déroulement du service au bar. Vous encadrez l'équipe, assurez une qualité de service irréprochable et veillez à la satisfaction des clients. Vous gérez les stocks et les commandes, garantissez le respect des procédures et contribuez activement à l'ambiance conviviale et professionnelle du lieu. Vous jouez un rôle clé dans l'expérience client et la bonne coordination avec les autres services de l'établissement.
Responsabilités principales :
Superviser, encadrer et motiver l'équipe du bar.
Garantir un service fluide, chaleureux et professionnel, en accord avec les standards de l'établissement.
Gérer les stocks, les commandes fournisseurs, les inventaires et le suivi des consommations.
Contrôler l'utilisation des tickets boisson et veiller au respect des forfaits (séminaires).
- Assurer la bonne tenue du bar : hygiène, sécurité, mise en place et propreté.
Participer à la création de cocktails et à la mise en valeur de la carte
Gérer les encaissements, les clôtures de caisse et les éventuels litiges clients.
Être garant de la satisfaction client et gérer les réclamations avec diplomatie.
Collaborer avec les autres services (réception, séminaires, restaurant) pour assurer une coordination optimale.
Qualités & Compétences indispensables :
Vous avez un excellent sens du service et du relationnel.
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
Vous avez de réelles compétences managériales et un bon esprit d'équipe.
Vous savez gérer les priorités et garder votre sang-froid en période de forte affluence.
Vous êtes force de proposition et savez faire preuve de créativité.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité en milieu bar/hôtellerie.
Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie-restauration ou avez une expérience significative au poste.
Connaissance de l'anglais professionnel souhaité.
Comment Rejoindre l'Aventure :
Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Former les nouveaux employés sur les procédures du bar
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Ferrières-en-Brie - 77
- CDI
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