Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Villa Huxley
Sanary-sur-Mer - 83 CDD- 1 835 - 1 837 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous avez le goût du travail bien fait, une passion pour la cuisine collective et l'envie de contribuer à des moments de convivialité inoubliables ? La Villa Huxley, centre de vacances niché dans un cadre agréable et dynamique, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe chaleureuse.
Notre établissement accueille régulièrement des groupes de jeunes, des classes découvertes et des séjours associatifs.
Ici, les repas sont bien plus qu'un moment de restauration : ce sont des instants de partage, de plaisir et de découverte.
Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine familiale, équilibrée, savoureuse, de saison et adaptée à tous les profils.
Vos missions :
- Préparer les repas en respectant les menus établis, les régimes particuliers (allergies, etc.) et les normes HACCP (traçabilité, plats témoins...)
- Organiser votre poste de travail efficacement : gestion des stocks, réception et contrôle des livraisons, rangement des denrées
- Cuisiner en quantité, tout en garantissant la qualité gustative et visuelle des plats servis
- Entretenir les équipements et les locaux, en appliquant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la bonne ambiance en cuisine, en collaborant avec bienveillance et professionnalisme avec les autres membres de l'équipe
- Être à l'écoute des retours des convives pour améliorer en continu la satisfaction et adapter les préparations si nécessaire
Profil recherché :
- CAP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Vous êtes rigoureux(se), propre, organisé(e) et ponctuel(le) : des qualités essentielles en cuisine
Ce que nous offrons :
- Une ambiance de travail agréable et respectueuse
- Des horaires adaptés à la vie personnelle
- Possibilité de logement sur place
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuisinier en restauration collective, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Sanary-sur-Mer - 83
- CDD
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