Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Maison Familiale et Rurale
- Stenay - 55
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
Assurer les achats des approvisionnements liés à la restauration ainsi que la gestion des stocks.
Mettre en oeuvre et assurer la production et la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité applicables (50 à 90 couverts quotidiens midi et soir).
Mettre en oeuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration, ainsi que le suivi administratif qui s'y rattache.
Encadrer le personnel de service ménage et gérer les stocks et les commandes de produits ménagers. Contribuer à l'activité location (accueil des groupes) en lien avec le personnel positionné sur cette activité.
contrôler les services réalisés par les élèves.
Ce poste nécessite également d'être force de proposition pour l'évolution et l'amélioration de l'outil mis en place
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - EN CUISINE DE COLLECTIVITE
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 11/08/2025 - Réf : 195DXPS
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Stenay - 55
- CDI
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