Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F FUAJ - Auberge de jeunesse Valdeblore
Valdeblore - 06 CDD- 1 837,55 € / mois
- 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour cette auberge de jeunesse située à Valdeblore, dans le 06, nous recherchons un cuisinier H/F :
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des demandes spécifiques des adhérents
- Contrôler leur qualité avant distribution
- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la cuisine
Prise de poste immédiate pour au moins 1 mois, possibilité de logement sur place
avec renouvellement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Valdeblore - 06
- CDD
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