Maitre d'Hôtel H/F Novotel
Lescar - 64 CDI- 14,50 - 14,51 € / heure
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
- Respecte et veille au respect des normes et des standards de la marque
- Participe et coordonne le service
- Organise et contrôle le travail des chefs de rang, commis de rang, apprentis et stagiaires
- Assure le contrôle de :
- de la mise en place des points de ventes et des arrières
- du nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
- S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence et du type de client
- Proposer et met en oeuvre des animations au bar
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Appliquer la législation et la réglementation en vigueur, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation, Gérer les ressources humaines, Recruter et intégrer les nouveaux arrivants, Superviser la gestion des stocks
Langues : Anglais exigé, Français exigé
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Novotel
Hôtel 4****, de 88 chambres, avec un restaurant, un bar, des salons pour les séminaires, l'équipe est composée d'environ 23 personnes à l'année sur tous les services.
- Lescar - 64
- CDI
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