Equipier Polyvalent Restauration H/F Camping Au Petit Port

L'Houmeau - 17

CDD

Résumé de l'offre

12,05 € / heure
2 mois
Bac
Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Exp. - 1 an

Les missions du poste

Sous la responsabilité du responsable de restauration, vos missions seront les suivantes :
- Préparation des produits alimentaires
- Réaliser des préparations froides (sandwichs, salades, desserts) ou chaudes simples dans le respect des fiches techniques.
- Participer à la cuisson et au réchauffage des plats selon les normes d'hygiène en vigueur.
- Assurer le montage des plateaux-repas ou la mise en place des buffets/self-services.
- Service en salle ou au comptoir
- Accueillir les clients avec courtoisie et les conseiller si besoin.
- Effectuer la prise de commande et le service à l'assiette, au comptoir ou en libre-service.
- Encaisser les paiements dans le respect des procédures internes.
- Entretien et nettoyage des locaux et du matériel
- Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection des surfaces, matériels et équipements.
- Veiller à la propreté des locaux (salle, cuisine, sanitaires) avant, pendant et après le service.
- Respecter le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et les règles HACCP.
- Gestion des approvisionnements courants
- Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons de matières premières ou de produits finis.
- Participer à l'inventaire des stocks et alerter en cas de rupture.
- Participation au fonctionnement global de l'établissement
- Collaborer avec l'ensemble des équipes (cuisine, service, plonge, encadrement).
- S'adapter aux besoins du service en fonction de l'activité (polyvalence sur les postes).
- Respecter les consignes de sécurité, les procédures internes et la réglementation en vigueur.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

- Personne motivée, sérieuse et ponctuelle
- Un minimum d'expérience en service est souhaité
- Si pas d'expérience, la motivation et l'envie d'apprendre peuvent faire la différence
- Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe indispensables.

Bienvenue chez Camping Au Petit Port

Le Camping Au Petit Port est situé entre La Rochelle et l'Ile de Ré, l'endroit idéal pour vous détendre entre nature et bien-être. Dans votre camping familial à La Rochelle, nous vous accueillons toute l'année pour vos événements, vos week-ends romantiques ou vos vacances en famille. Laissez-vous séduire par notre large gamme de locatifs allant de 1 à 4 chambres. Les 3, 4 hectares de terrain de notre camping 4 étoiles proche de La Rochelle sont boisés et verdoyants. Ils sont le reflet d'une nature préservée et reposante.