Maître d'Hôtel Restaurant H/F Extracadabra
Paris 7e - 75 Indépendant- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Au coeur de l'action d'un 3 Michelin et auprès du Chef Alain Passard, vos missions principales seront :
* Animation du briefing et passation des consignes
* Accompagnement de l'équipe en salle pendant le service
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Supervision visuelle permanente pendant le service
* Conseils pour guider le choix des convives
* Finition, découpe et présentation de certains plats
* Prise de commande et transmission au chef de rang
Les pourboires sont en plus, le restaurant est fermé le samedi /dimanche.
Restaurant gastronomique3*** Michelin
- Paris 7e - 75
- Indépendant
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