Responsable de Salle - Ouverture Hôtel 4 Garrigae Caserne de Briançon H/F GROUPE NOEMYS
Briançon - 05 CDISuper recruteur
- 3 200 € / mois
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez l'aventure Garrigae et devenez l'un des artisans de l'ouverture de notre nouvel établissement haut de gamme, situé au coeur des Alpes, à deux pas des pistes de Serre Chevalier. Niché dans une ancienne caserne réhabilitée avec charme, l'hôtel 4* Garrigae Caserne de Briançon incarne l'Art de Vivre version montagne : nature, bien-être et bistronomie raffinée.
Votre mission, si vous l'acceptez :
En tant que Responsable de Salle, vous êtes le chef d'orchestre de notre salle de restaurant bistronomique.
Vous managez une équipe de 7 à 8 collaborateurs : assistant maître d'hôtel, chef de rang, barman, serveur petit-déjeuner... et vous contribuez à assurer un service fluide, chaleureux et hautement professionnel, matin, midi et soir.
Concrètement, vous :
- Organisez et supervisez le service en salle, du petit-déjeuner au dîner
- Participez à l'élaboration des cartes en lien avec le Chef (mets, vins, bar)
- Contribuez à la mise en place des salles de réunion et à l'organisation des pauses
- Garantissez une expérience client irréprochable et humaine (le sourire est une obligation contractuelle)
- Veillez à la gestion des stocks, commandes, ratios et au respect des procédures
- Participez activement à la dynamique durable du groupe Garrigae
Ce que nous vous offrons :
- Un poste clé dans une ouverture d'établissement où tout est à co-construire
- Une ambiance de travail conviviale, dynamique et bienveillante
- Un cadre de vie exceptionnel au coeur des montagnes, avec ski, nature et activités outdoor à volonté
Rejoindre Garrigae, c'est...
... choisir une maison où l'humain est une valeur fondamentale, où l'on cultive l'élégance simple et le sens du détail. C'est aussi intégrer un groupe porté par une vision durable, chaleureuse et ancrée dans ses territoires.
Prise de poste : Septembre 2025
Poste non logé
Rémunération : 3200€ brut mensuel (base 169h) +prime sur objectifs
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
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Vous postulez sur l'offre de votre choix
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Vous êtes pré-qualifié.e
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Vous avez un échange avec le Responsable Métier et/ou la Direction
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Selon le poste, vous avez un échange avec le service RH
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Vous êtes retenu : une proposition est faite
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Vous intégrez l'entreprise. Bienvenue dans l'aventure!
Le profil recherché
- Vous justifiez de 5 ans d'expérience en restauration avec des fonctions managériales
- Votre présentation est soignée, votre leadership bienveillant, et votre attitude naturellement exemplaire
- Vous maîtrisez l'anglais (et pourquoi pas une autre langue ?), ainsi que les outils bureautiques usuels
- Vous aimez les environnements vivants, exigeants et porteurs de sens
Raisons de nous rejoindre
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Accès à une plateforme avantages CSE (réductions, bons plans, billette
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Tarifs préférentiels pour des séjours et prestations
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Flexibilité des horaires (hôtels )
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Télétravail partiel (fonctions support)
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Protection sociale (mutuelle et prévoyance)
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Avantage en nature nourriture (hôtels)
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Titres restaurants (fonctions support)
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Formations internes Développement Durable et Standards et procédures
Bienvenue chez GROUPE NOEMYS
Le Groupe Noemys, acteur en croissance sur le marché du tourisme, compte 14 hôtels et se structure autour de 2 marques : hôtels Noemys en périphérie urbaine et domaines d'excellence via la marque Garrigae.
Nous proposons une large palette de choix en termes de types d'hébergements, de types de séjours et de destinations, qui nous permet de répondre à de nombreuses attentes et d'être l'allié de nos clients pour toutes leurs aspirations (offre loisirs ou affaires).
Les valeurs du Groupe - L'exigence, La bienveillance et L'agilité - permettent de fédérer nos collaborateurs autour d'une vision claire : être générateur des plus beaux séjours pour nos clients.
Les valeurs de la marque Garrigae, axées sur le bien-être, l'art de vivre, l'authenticité et la convivialité, s'inscrivent dans une tendance actuelle où les voyageurs recherchent des expériences plus authentiques et un retour à l'essentiel.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
Avantage : Mutuelle d'entreprise, AN nourriture, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences.
Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédures
Super recruteur
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