Aide de Cuisine - Plongeur H/F Auberge du Waldmeister
Dimbsthal - 67 CDI- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Plongeur / Aide de Cuisine (H/F) motivé et fiable pour rejoindre notre équipe.
Le candidat idéal sera responsable du maintien de la propreté et de l'ordre de la plonge, ainsi que d'assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches de préparation. Ce rôle est essentiel au bon fonctionnement de notre cuisine et garantit le respect des normes d'hygiène les plus élevées.
Responsabilités Principales
Plonge :
* Laver et désinfecter la vaisselle, les ustensiles, les casseroles et les équipements de cuisine à la main ou à l'aide d'un lave-vaisselle industriel.
* Ranger la vaisselle propre dans les espaces de rangement appropriés.
* Maintenir la zone de plonge propre et organisée en tout temps.
* Vider les poubelles et assurer l'élimination correcte des déchets.
* Nettoyer les sols de la cuisine et les surfaces de travail selon les directives.
* Signaler tout problème de maintenance ou de fonctionnement des équipements de plonge.
Aide de Cuisine :
* Aider à la préparation des ingrédients (éplucher et couper les légumes, etc.) sous la supervision des cuisiniers.
* Participer à la réception et au rangement des livraisons de marchandises.
* Assister à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant, pendant et après le service.
* Préparer des postes de travail et s'assurer qu'ils sont prêts pour le service.
* Suivre scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualifications Requises
* Expérience préalable en tant que plongeur ou aide de cuisine est un plus, mais non obligatoire.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.
* Bonne condition physique, capable de rester debout pendant de longues périodes et de soulever des charges modérées.
* Sens de l'organisation et souci du détail.
* Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement.
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
* Disponibilité à travailler en horaires coupés, les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Ce Que Nous Offrons
* Un environnement de travail stimulant et collaboratif.
* Possibilités de développement et d'évolution au sein de l'équipe de cuisine.
* Rémunération compétitive selon l'expérience.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Dimbsthal - 67
- CDI
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