Chef de Pôle Restauration H/F Ministère de l'Europe et des affaires étrangères
Paris - 75 Fonctionnaire- 35 580 - 47 952 € / an
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public d'état
Détail du poste
Description synthétique du poste
Planifier, mettre en oeuvre, coordonner et dresser le bilan des activités sociales en matière de restauration destinées aux personnels du ministère.
Activité principale
1) Assure le suivi des marchés de restauration parisiens et nantais passés avec les prestataires de restauration :
- Suivi et contrôle de l'exécution des marchés de restauration avec l'appui d'une assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO), en vue de vérifier la conformité des prestations et des modalités de leur exécution avec les clauses des marchés, sous tous ses aspects : hygiène, nutrition, qualité, quantité
- En collaboration avec l'AMO, préparation des réunions mensuelles de suivi avec les prestataires de restauration
- Participation aux audits réalisés par l'AMO puis analyse des plans d'action proposés par l'AMO et contrôle des actions correctives
- Suivi de l'évolution du marché (notamment rédaction des avenants portant sur les tarifs, la fréquentation)
- Suivi des relations avec l'AMO
- Suivi des aspects immobiliers en liaison avec les services techniques (DIL/IDF) : entretien, travaux.
- Le cas échéant, suivi de la procédure de passation d'un nouveau marché (du sourcing jusqu'à la mise en place du nouveau marché).
- Organise le travail du gestionnaire en lien avec le chef du pôle logement (ETP partagé)
2) Gère la relation avec les usagers :
- Mise à jour des informations sur Diplonet (tarifs, accès...). Publication mensuelle des menus
- Réponse aux courriels sur la messagerie générique
- Mesure de la satisfaction des convives : examen et suivi des questions des convives, remontée des insatisfactions. Analyse des enquêtes de s...
Le profil recherché
Profil statutaire du poste
Détachement sur emploi :
- Agent titulaire de la fonction publique de catégorie B - rémunération en fonction de l'indice majoré et du groupe de prime associé au poste Autres voies de recrutement :
- Agent titulaire de la fonction publique de catégorie B en détachement sur contrat - agent contractuel recruté en CDD, avec une rémunération selon expérience et qualifications, dans une fourchette allant de 35 580 et 47 952 Euros annuels bruts
Durée d'affectation attendue
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Détachement sur emploi : détachement d'1 an puis renouvellement de 2 ans, puis dernière année Par contrat : détachement sur contrat ou contrat à durée déterminée jusqu'au 31 août 2027, renouvelable
Compétences attendues
Connaissance
- Cadre réglementaire de l'action sociale et prestations sociales - Pratique
- Environnement administratif, institutionnel et politique - Facultatif
- Politique sociale et dispositifs d'action sociale - Pratique
- Règles de déontologie - Facultatif
- Règles de la commande publique - Maîtrise
Savoir-faire
- Accompagner un changement, une réforme, un dispositif - Pratique
- Analyser un besoin - Maîtrise
- Animer une équipe - Facultatif
- Communiquer - Maîtrise
- Concevoir un outil, un dispositif - Facultatif
- Conduire un projet, une démarche - Maîtrise
- Evaluer - Facultatif
- Gérer un budget - Maîtrise
- Résoudre un problème - Pratique
- Travailler en réseau - Maîtrise
Savoir-être
- Aisance relationnelle - Maîtrise
- Aptitude à l'écoute - Expert
- Esprit d'initiative - Maîtrise
- Esprit d'équipe - Pratique
- Etre autonome - Maîtrise
- Respect de la confidentialité des données - Expert
- Réactivité - Expert
Compétence outil
- CHORUS - Facultatif
- PRESTMAS - Facultatif
Infos complémentaires
De 35580€ à 47952€
- Paris - 75
- Fonctionnaire
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