Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Oplanete
Vénissieux - 69 CDI- 1 801,80 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
En tant que plongeur(se), vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine. Vos missions sont les suivantes :
Nettoyage
- Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, le matériel de cuisine et les locaux selon les normes d'hygiène (HACCP)
- Utiliser efficacement la plonge manuelle et/ou le lave-vaisselle professionnel
- Maintenir la propreté des plans de travail, sols et zones de stockageRéception & rangement
- Réceptionner les livraisons (marchandises alimentaires, produits d'entretien.)
- Vérifier la conformité des produits (quantité, qualité, dates.)
- Ranger les marchandises dans les zones prévues en respectant les règles de stockage
Aide en cuisine (préparations simples)
- Éplucher, laver et découper des fruits et légumes
- Préparer de petites garnitures ou aides culinaires de base
- Apporter un soutien ponctuel à l'équipe selon les besoins du service
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Vénissieux - 69
- CDI
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