Agent - Agente de Restauration Collective H/F Maison D'enfants Beth Rivkah
Yerres - 91 CDD- 1 802 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions principales :
- Participer à la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (préparation froide, réchauffage, dressage).
- Assurer la mise en place, le service et la distribution des repas.
- Réaliser le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
Respecter les procédures HACCP et les règles de sécurité en vigueur.
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
- Apporter une aide ponctuelle à la plonge et à la remise en état de la salle de restauration.
Activités secondaires :
- Participer à des tâches d'entretien général liées à la restauration.
- Collaborer avec l'équipe éducative (dans le cadre scolaire).
- Accueillir et informer les usagers (enfants, personnel.).
Compétences requises :
Savoir-faire :
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
- Savoir utiliser le matériel de cuisine collective.
- Être capable de suivre des consignes précises.
- Etre organisé(e) et méthodique.
Profil recherché :
- Expérience dans la restauration collective souhaitée.
- Formation en hygiène alimentaire appréciée (type CAP cuisine, agent polyvalent de restauration, etc.).
- Aptitude au travail en équipe et au contact d'élèves et public
Travail en horaires décalés (matin / midi).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en restauration collective
Compétences : Types de sandwichs, Préparer des plats culinaires, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire général
- Yerres - 91
- CDD
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