Crs 38 - Apst - Adjoint au Responsable de Cuisine - Vacant H/F
Ministère de l’Intérieur
- Illzach - 68
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales
Encadrer les personnels dans la cuisine et lors des réceptions. Organiser le travail en équipe.
Superviser l'équipe de cuisine et assurer la qualité des plats servis.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein des cuisines.
Élaborer et préparer les repas pour les personnels de la structure, dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité.
Gérer les approvisionnements et les équipements.
Entretenir et nettoyer les matériaux, locaux et installations mis à disposition de l'agent.
Votre environnement professionnel
Unité mobile de maintien de l'ordre à vocation nationale
Activités du service
Cuisines de l'unité - Le service a pour activité principale la prise en subsistance d'unités à résidence et en déplacements.
Il accueille des passagers extérieurs (Opération sentinelles, policiers et gendarmes en formation, services locaux de police...)
Composition et effectifs du service
01 ouvrier cuisinier,
02 adjoints techniques principaux de 1re classe «cuisiniers»,
01 adjoint technique principal 2de classe «cuisiniers»
09 adjoints techniques MESS,
03 adjoints techniques FOYER,
01 apprenti en formation Bac Pro cuisine.
Liaisons hiérarchiques
Cuisinier, chef d'équipe,
Chef de la synergie MESS-FOYER et ses collaborateurs,
Liaisons fonctionnelles
Commandant d'unité,
Capitaine adjoint au commandant,
Services CRS 38,
Compagnies de CRS déplacées
Direction zonale des CRS EST,
SGAMI EST/Ressources humaines,
SGAMI EST/Service médical statutaire.
Le profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel/niveau maîtrise /requis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation/niveau maîtrise /requis
Savoir s'organiser/niveau maîtrise /requis
Savoir travailler en équipe/niveau maîtrise /requis
Savoir manager/niveau maîtrise /requis
Savoir-être
avoir le sens des relations humaines /niveau maîtrise /requis
savoir s'adapter/niveau maîtrise /requis
savoir accueillir/niveau maîtrise/requis
Vos perspectives
Evolution statutaire,
Présentation aux concours et/ou examens professionnels pour accéder au grade supérieur.
Durée attendue sur le poste : minimum 3 ans
Localiser le poste
Publiée le 22/08/2025 - Réf : MINT_BS068PNC-103478
Crs 38 - Apst - Adjoint au Responsable de Cuisine - Vacant H/F
- Illzach - 68
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Responsable de cuisine
- Job Restauration
- Job Colmar
- Job Mulhouse
- Job Altkirch
- Job Guebwiller
- Job Saint-Louis
- Job Cernay
- Job Thann
- Job Munster
- Job Ensisheim
- Job Wittenheim
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Employé de restauration
- Job Directeur de restaurant
- Entreprises Restauration
- Entreprises Responsable de cuisine
- Entreprises Illzach
- Job Cuisine
- Job Fonction publique
- Job Hôtellerie restauration
- Job Manager
- Job Alimentaire
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}