Barman - Barmaid H/F la Maree Douce
La Trinité-sur-Mer - 56 CDD- 2 008 € / mois
- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
La Marée Douce recherche des barmen/barmaid afin de compléter son équipe pour la saison ! Poste à pourvoir jusque fin août.
Possibilité d'être logé(e) sur place avec chambre individuelle vue mer au centre de la Trinité sur Mer !
Repas de service compris.
Postes en coupures et continue suivant le planning. 2 jours de congés par semaine.
Etablissement ouvert 7 jours/ 7 en haute saison de 10h à 01h00 du matin.
Votre mission : apporter et instaurer une belle ambiance unique et chaleureuse visant à fidéliser notre clientèle.
Vous imaginerez et créerez des cocktails et mocktails beaux et innovants.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la salle, la cuisine et les autres membres de l'équipe
Vous savez faire preuve de calme face à des situations tendues, afin de trouver des solutions rapides...
Vous gérerez les stocks de manière efficace pour maximiser la rentabilité et minimiser les pertes.
Vous possédez une connaissance approfondie des boissons, vins et spiritueux.
Vous connaissez et respectez les normes de santé alimentaires et maintiendrez votre bar propre et organisé.
Vous êtes ponctuel(le), doté(e) d'une approche amicale naturelle.
Ambiance familiale et festive assurée !
N'hésitez pas à nous contacter, on a hâte de vous rencontrer !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois - sur même type de poste
Compétences : Mixologie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de matériel de bar, Types de cocktails, Techniques de service au bar, Techniques de nettoyage du bar, Techniques de gestion du stress, Accueillir le client et l'installer, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Réaliser un service en salle, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Respecter les règles de sécurité au travail, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer les besoins en approvisionnement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Réaliser la facturation, Procéder à l'encaissement
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez la Maree Douce
La Marée Douce est un restaurant guinguette, un bar et une boulangerie. Nous tenons à travailler des produits frais et locaux afin d'offrir une carte de saison aux 300 couverts environ que compte la Guinguette.
Nous voulons offrir à notre clientèle une ambiance festive, folle, joyeuse et mémorable, accompagnée d'une cuisine innovante, fraîche, locale et service parfait.
Nous accueillons également groupes et événements sous forme de buffets et menus.
- La Trinité-sur-Mer - 56
- CDD
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