Maître d'Hôtel Restaurant H/F Extracadabra

Détail du poste

Le restaurant D'Chez Eux recherche un maître d'hôtel/ directeur de salle en vue de renouveler l'équipe de salle. Vous vous occuperez du recrutement, mise en place, inventaire et planning de la salle. Nous faisons tout maison avec des produits du terroirs et présentons les viandes et volailles entières. Il est donc impératif de savoir découper le poulet, carré d'agneau etc.Nous possédons une cave de 200 références donc une connaissance en vins et spiritueux est indispensable. Enfin nous espérons collaborer avec quelqu'un de motivé et ayant l'envie de relancer un restaurant existant depuis plus de 60 ans.