Plongeur Bdc H/F Ministères éducation jeunesse sports enseignement supérieur recherche
Paris 7e - 75 Fonctionnaire- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
La structure est en charge de l'intendance du cabinet du/de la ministre
L'agent est chargé :
- D'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...).
- D'assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements...) et assure le débarrassage des poubelles et ordures.
- D'aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place (lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer)
- De connaitre la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
- De connaitre également les règles du tri sélectif
Le profil recherché
Connaissances
Connaître l'organisation d'un service de restauration
Connaître les produits alimentaires
Connaître les bonnes pratiques d'hygiène
Connaitre le plan de maîtrise sanitaire
Compétences opérationnelles
Utiliser et entretenir les matériels de restauration
Compétences comportementales
Etre organisé et méthodique
Etre rigoureux
Savoir s'adapter
Etre réactif
Avoir le sens des relations humaines
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Travailler en équipe
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Paris 7e - 75
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