Responsable de Salle H/F Byresta
Boé - 47 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Le Byresta recrute son Responsable salle (H/F) !
Le Byresta, est un véritable lieu de vie au coeur de l'Atrium à Boé, près d'Agen.
Dans une ambiance chaleureuse et festive, nos clients viennent savourer une cuisine généreuse, partager des planches de tapas, déguster un cocktail et profiter de soirées animées par des DJ.
Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique, où bonne humeur, musique et moments de partage se mêlent dans un cadre dynamique et accueillant.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notre Responsable salle (H/F) pour assurer le bon fonctionnement opérationnel et l'ambiance qui fait la réputation du Byresta.
Vos missions :
Assurer un service fluide et de qualité en salle : accueil, prise de commande, service des plats, tapas et boissons
Encadrer, motiver et organiser le travail de l'équipe en salle
Élaborer les plannings du personnel en lien avec les besoins de l'établissement
Participer à la gestion quotidienne (commandes, suivi des stocks, respect des normes d'hygiène)
Veiller à l'ambiance conviviale et à la satisfaction constante des clients
Profil recherché :
Expérience minimum de 2 ans dans un poste similaire avec encadrement d'équipe ou expérience confirmée en service
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe jeune et dynamique
Excellent relationnel et goût prononcé pour le contact client
Capacité à travailler dans une ambiance dynamique, festive et en évolution constante
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine croissance, où l'humain, la qualité de service et l'ambiance priment ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant et venez faire vibrer le Byresta avec nous !
Type d'emploi : CDI
Nombre d'heures : 39 heures par semaine
Travail en journée et en soirée
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Gérer les stocks, Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité, Planifier les horaires en fonction des événements
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Byresta
Restaurant situé à l'Atrium à Boé. Le Byresta propose une cuisine maison savoureuse et généreuse à base de produits frais. Idéal pour un rendez-vous le midi ou un repas en couple ou entre amis le soir.
- Boé - 47
- CDI
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