Plongeur H/F Extracadabra

Détail du poste

Plongeur confirmé pour petit restaurant gastronomique à taille humaine.

***** est le restaurant gastronomique à taille humaine du chef Quentin Giroud. Peu de tables et des plats servis par ceux qui les préparent afin de mieux les raconter. Nous servons un menu dégustation unique en sept temps à afin de garantir la fraîcheur de ce que nous proposons et de privilégier l'expérience culinaire. ***** propose une cuisine gastronomique au plus près des gens : de ceux qui produisent et préparent les produits à ceux qui les dégustent. Vous assurez le nettoyage de vaisselle (sauf la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine, la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux. Les missions seront :
- Approvisionnement en produits d'entretien
- Lavage à la main et utilisation du lave-vaisselle
- Vérification de la propreté de la vaisselle
- Tri de la vaisselle avant et après lavage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité