Agent de Restauration Scolaire H/F Mairie de Truyes
Truyes - 37 CDD- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La commune de Truyes recrute un agent contractuel pour son restaurant scolaire du 1er septembre 2025au 31 aout 2026.
Assistance à la production des repas
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
Service des repas
- Dresser et débarrasser les tables
- Présenter les mets dans le respect de l'art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des enfants pendant le repas
- Adopter une conduite d'accompagnement des enfants pendant le repas
- Appliquer le cas échéant les consignes du projet d'accueil individualisé
Nettoyage des locaux
- Nettoyage des locaux : balayage, lavage, dépoussiérage des surfaces et des bâtiments
- Tri et évacuation des déchets courants
- Contrôle de l'état de propreté des locaux
- Contrôle de l'approvisionnement en matériels et produits en lien avec l'équipe
- Notions sur la qualité nutritionnelle
- Procédures et auto contrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Conditions de remise des plats aux consommateurs (liaison chaude, liaison froide)
- Connaissance des besoins de l'enfant pendant son repas
- Connaissance des gestes et postures liés à la station debout prolongée et la manutention de charges
Temps non complet 32/35eme annualisé
Les jours scolaires (lundis, mardis, jeudis et vendredis) : 7h00-14h00 et 14h45-16h15
Deux mercredis sur trois (24 à l'année) 7h30-11h - 11h30 15h00
Vacances scolaires : deux jours en février et 3 semaines en juillet et la dernière semaine d'aout
Réunions et portes ouvertes : 7 h
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage des plats, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Connaissances des normes d'hygiènes alimentaires
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Truyes - 37
- CDD
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