Commis - Commise de Salle Runner H/F le Bar Basque
Toulouse - 31 CDI- 12 € / heure
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le runner est un maillon essentiel entre la cuisine et la salle. Il assure la liaison fluide entre les équipes en veillant à ce que les plats soient apportés rapidement, correctement et dans les meilleures conditions aux clients.
Activités et tâches principales
- Assurer le transport des plats depuis la cuisine jusqu'aux tables.
- Vérifier la conformité des plats (numéro de table, dressage, accompagnements).
- S'assurer que les plats sont servis dans les temps, avec soin et selon l'ordre de service.
- Maintenir une bonne communication avec la cuisine et les serveurs pour fluidifier le service.
- Participer au débarrassage des tables si besoin et au réassort des postes (pain, serviettes, couverts.).
- Veiller à la propreté et à l'organisation du passe et du matériel de service.
- Informer les serveurs en cas de problème ou retard en cuisine.
- Assurer un comportement professionnel, courtois et discret en salle.
Compétences requises
- Bonne résistance physique et sens de l'organisation.
- Rapidité, rigueur et efficacité.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Bon sens de l'observation et de la coordination.
- Sens du service client même sans interaction directe.
Profil recherché
- Première expérience en restauration appréciée, mais non obligatoire.
- Poste accessible sans diplôme spécifique.
- Bonne présentation et dynamisme requis.
- Disponibilité sur des horaires en coupure, soirées et week-ends.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Toulouse - 31
- CDI
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